أفاد تقرير مقلق بأن طبق معكرونة "معاداً تسخينه" تسبب بوفاة شاب عمره 20 عاماً بعد ساعات قليلة من تناوله.
واوضح التقرير أن الشاب AJ، كان يحاول توفير المال كأيّ طالب، والوجبة الأقل تكلفة التي يمكن إعدادها هي المعكرونة مع الصلصة الجاهزة، حيث تناول AJ وجبته المكونة من بقايا معكرونة وصلصة طماطم، والتي تم تحضيرها قبل خمسة أيام، و تم تسخينها بدرجة حرارة الغرفة.
وبعد تناول وجبته، خرج لممارسة الرياضة مع أصدقائه، دون أن يعلم بالأعراض التي ستتبع ذلك.وعاد إلى المنزل بعد نصف ساعة وهو يعاني من صداع وآلامٍ في المعدة وغثيان، وبعد فترة وجيزة، أصيب بنوبات من القيء والإسهال، وبدلاً من الذهاب إلى الطبيب، شرب الماء وذهب إلى السرير لينام.
وبشكل مأساوي، عُثر على AJ ميتاً في اليوم التالي.
وتبيّن من تقرير تشريح الجثة، أن الشاب البلجيكي توفي بسبب نخر في الكبد، وإلتهاب حاد في البنكرياس.
وكشفت مسحات البراز عن وجود بكتيريا "Bacillus cereus"، التي تسبب التسمم الغذائي وتنتج السموم.كما وخضعت بقايا الوجبة للفحص في المختبر المرجعي الوطني لتفشي الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية (NRLFO)، والذي كشف عن وجود النوع ذاته من البكتيريا.
وشرح التقرير، الذي نشر في مجلة علم الأحياء الدقيقة السريرية، حول حالة AJ، أن هذه البكتيريا هي "السبب الأكثر إحتمالاً لهذه النتيجة المميتة". وما يثير القلق أن التقارير تشير بشكل متزايد إلى أن هذا الكائن هو سبب حالات عدوى خطيرة وغير معدية في الجهاز الهضمي، وفقاً للمكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
وقال الدكتور برنارد ،أحد الأطباء المطلعين على التقرير، إن الحالة التي عانى منها AJ ليست "نموذجية"، ولكن لا يزال من الضروري ممارسة تقنيات تخزين الطعام المناسبة.
ويوصى بتبريد المواد الغذائية القابلة للتلف خلال ساعتين من تحضيرها، في حين يجب تناول أو تجميد الدواجن الطازجة والأسماك واللحوم المفرومة خلال يومين من الطهي، ولحم البقر أو لحم العجل في غضون ثلاثة إلى خمسة أيام.
المصدر: إكسبريس
-
الرئيسية
-
ثقافةمحلياتدولياتمجتمعرياضةمنوعات
-
التطبيق
- تواصل معنا
"طبق معكرونة مُعادٌ تسخينه يؤدي بحياة شاب إلى الموت".. تحذير من خطورة الأمر! / جريدة الأيام الإلكترونية.
"طبق معكرونة مُعادٌ تسخينه يؤدي بحياة شاب إلى الموت".. تحذير من خطورة الأمر! / جريدة الأيام الإلكترونية
1291 | | | Admin
إقرأ أيضاَ
الهاتف الذكي أكثر الآلات التكنولوجية "قذارة"!/ جريدة الايام الإلكترونية
"كلاشينكوف" تختبر مسيّرة عسكرية ضاربة/ جريدة الايام الإلكترونية
علامات رئيسية تكشف الكذب في ثوان / جريدة الايام الإلكترونية
إيران تصبح الدولة الخامسة في صناعة جهاز غسيل الكلى بالعالم/ جريدة الايام الإلكترونية
الأكثر قراءة
أسرار الصحف اللبنانية ليوم الإثنين 11 أيلول 2023 / جريدة الأيام الإلكترونية
أسرار الصّحف اللبنانية الصادرة اليوم الخميس 24/08/2023 / جريدة الأيام الإلكترونية
أسرار الصحف اللبنانية ليوم الاثنين 28 آب 2023/جريدة الأيام الإلكترونية
المرأة التي أحبت سبعة من الرجال بصدق.. ونظمت قصيدة من أجمل القصائد
